Как рассчитать себестоимость товара, чтобы работать только в плюс

Какие расходы входят в себестоимость:

• производственные затраты: материалы, цена оборудования и расходы на его обслуживание, зарплата сотрудникам, аренда помещений, упаковка;
• реклама и продвижение;
• налоги и страховые взносы;
• логистика: транспортная доставка, работа курьеров;
• другие затраты: услуги онлайн-бухгалтерии, банковское обслуживание и так далее.

Можно условно выделить три вида себестоимости:

• По источникам расходов: такую классификацию чаще всего используют компании, которые сами производят товары и реализуют их.
• По полноте: расходы на производство и операционные процессы.
• По отчетному периоду: обычно эту себестоимость рассчитывают производители.

Есть три финансовых показателя, которые зависят от себестоимости:

• Торговая наценка. Когда производитель вычислил себестоимость, он может установить цену товара и утвердить максимальную скидку на него. Это важно делать, чтобы не торговать в убыток.
• Маржинальность. Когда неизвестно, сколько денег уходит на производство, невозможно узнать, есть ли выгода от продаж.
• Налоги. Независимо от режима налогообложения компания платит налоги с разницы между доходами и расходами. Если производитель не знает точные затраты, то не может верно рассчитать сумму платежа.

Чтобы покрыть расходы на содержание бизнеса, магазину нужно продавать каждый месяц минимум 250 рубашек. Но если конкуренты будут продавать такие же рубашки по 1 500 рублей, магазину будет сложно найти покупателей и зарабатывать.

Чтобы решить проблему, владельцы могут найти более дешевое помещение для производства или выйти с товаром на маркетплейс: логистика и привлечение покупателей станут дешевле. Себестоимость уменьшится — бизнес не уйдет в минус.

На себестоимость влияют разные факторы. Например, поставщик может поднять цену на свою продукцию или вырастут расходы на электричество. Рост таких трат повлияет на конечную себестоимость.

Чтобы постоянно учитывать все переменные и считывать себестоимость продукции, компании используют специальные программы товароучета, например «Мой склад» и «ЕКАМ». В них можно вносить все изменения по расходам, следить, как от этого меняется себестоимость, и оптимизировать расходы.

Сложные формулы для подсчета себестоимости товара используют экономисты на крупных предприятиях. Собрали четыре упрощенных метода, которые помогут небольшому бизнесу оценить себестоимость.

1. Простой метод

Формула для расчета. Этот упрощенный способ расчета можно использовать в качестве ориентира, чтобы определить розничную цену. Эта формула не подойдет для магазинов с большим ассортиментом.

2. Поштучный расчет

Формула для расчета. Для каждой единицы товара стоимость считается отдельно:

Для кого: идеален для магазинов, которые продают дорогую штучную продукцию.

3. Расчет по средней себестоимости

Формула для расчета. Закупочную цену считают как среднее арифметическое цен из разных партий, а после прибавляют к ней наценку.

Пример. Индивидуальный предприниматель продает детские кепки. Первый раз он закупил кепки по 500 рублей за штуку, во второй раз — по 750 рублей, а в третий — по 640 рублей.

Для кого: магазины без амортизации, а также те, кто работает с большим ассортиментом продукции.

4. Метод FIFO

Формула для расчета. Название метода расшифровывается как «first in — first out» — сначала нужно реализовать партии товара, которые поступили первыми.

Пример. Представим, вы продаете карандаши. На начало месяца у вас осталось 100 штук, закупочная стоимость товара — 4 рубля за штуку. Вы получили две новые партии карандашей от поставщика: первые 50 штук — по 2 рубля, следующие 50 — по 3 рубля. Розничная цена карандаша — 15 рублей. За месяц было продано 170 карандашей.

Чтобы рассчитать себестоимость, важно соблюдать очередность закупки товаров. Предположим, вы сначала распродали старую партию из 100 карандашей, а потом продали еще 50 из второй партии и 20 из третьей. Считаем себестоимость карандашей:

Для кого: компании, которые продают товары со сроком годности.

О чем нужно помнить при расчете себестоимости

• Не забывайте вести учет налогов. Это нужно не только для налоговой, но и для анализа работы. Например, если вы продаете овощи с собственной фермы, вам невыгодно платить стандартный налог на прибыль в размере 20%. Лучше перейти на специальный налоговый режим для сельхозпроизводителей со ставкой 6% и экономить на платежах в бюджет.
• Фиксируйте все расходы сразу, чтобы было проще их учитывать.
• Сравнивайте рассчитанную себестоимость с уже реализованной продукцией, чтобы увидеть фактическую рентабельность.

Величина себестоимости зависит:

• от внешних факторов: экономическая обстановка, сезонность, рост расходов за коммунальные платежи;
• от внутренних факторов — всего, что происходит в компании.

Если на внешние повлиять практически невозможно, то внутренние можно оптимизировать и сократить.

Вот четыре совета для небольшого бизнеса, которые помогут уменьшить затраты на производстве:

• Регулярно обновлять производственное оборудование. Старая техника часто ломается и медленно работает. Новые устройства работают быстрее и без помощи человека. Это ускоряет производство продукции и помогает извлекать больше прибыли.
• Автоматизировать часть работы. Например, можно установить программное обеспечение или завести CRM-систему, которая будет считать заказы, зарплаты сотрудникам, складские остатки.
• Выбрать более выгодную логистику. Тщательно изучайте предложения всех транспортных компаний, чтобы выбрать наиболее подходящие условия доставки.
• Оптимизировать штат сотрудников. Прежде чем нанимать в команду нового работника, проанализируйте, может ли кто-то из уже нанятых специалистов взять на себя дополнительные обязанности за небольшую плату.